Une cuisine raffinée où les saveurs marquent chaque instant.
Votre restaurant Orologio vous offre une expérience culinaire d’antan et saura vous charmer de part son atmosphère chaleureuse.
Notre équipe de passionnés saura émerveiller vos papilles avec des plats aux saveurs audacieuses et des présentations créatives. Chaque assiette fera la part belle aux produits locaux et de saison qui se mêleront aux influences Suisses et Française, pour créer des combinaisons délicieusement surprenantes.
Notre carte de saison.
Les saveurs du moment les plus délicieuses se sont données rendez-vous dans nos cuisines, prêtes à émerveiller vos papilles.
Les viandes variées et les légumes ont la cote au restaurant Orologio. Ils sont sélectionnés avec soin et exécutés de la meilleure façon qui soit.
-
Foie gras mi-cuit CHF 19.50
chutney d’abricot sec, vanille & brioche dorée
-
Tartare de bar & mangue CHF 16.50
citron vert & coriandre, combava
-
Velouté de chou-fleur rôti CHF 9.50
brisures de marron glacé & tuile de pain
-
Carpaccio de betterave CHF 12.50
condiment à la pomme & noisettes
-
Œuf parfait CHF 12.50
poêlée de champignons
-
Magret de canard mariné aux épices CHF 39.50
rösti revisité & légumes
-
Filet de bœuf Rossini CHF 52.00
röstis revisité & légumes
-
Côte de veau aux morilles CHF 49.50
purée de panais & légumes
-
Le loup, bar rôti CHF 39.00
riz vénéré façon risotto, légumes & beurre blanc passion
-
Poulpe rôti - Plat signature CHF 42.00
sauce maïs & Popcorn au curry, purée de panais, carottes en deux cuissons
-
Fast Food façon Orologio CHF 48.00
hamburger de homard
Garnitures maison :
Tous nos plats de chasse sont servis avec nos garnitures chasses, spätzlis & sauce gibier aux airelles.
-
Saccottino CHF 31.50
au jambon de Parme & Grana Padano DOP 18 mois
-
Risotto aux Morilles dans la meule CHF 42.50
Sur réservation uniquement
-
Le loup, bar rôti CHF 16.50
riz vénéré façon risotto, légumes & beurre blanc passion
-
Saccottino CHF 12.50
au jambon de Parme & Grana Padano DOP 18 mois
-
Steak de bœuf CHF 16.50
röstis revisité & légumes
-
Assiette à la carte, portion réduite -20%
-
Assiette de fromages CHF 11.50
-
De la couleur en hiver CHF 11.50
ganache chocolat 55%, financier à la pistache & sorbet à la bergamote
-
Panna cotta aux marrons CHF 11.50
confit d’orange sanguine, sablé à la châtaigne
-
Souvenir de la chasse CHF 11.50
poire pochée, crémeux poire & granola de quinoa & épices
-
Tout en douceur CHF 12.50
cookie, ganache caramel & crème glacé à la vanille
-
Coupe chartreuse CHF 13.50
crème glacé à la chartreuse, liqueur d'Elixir 1605 & biscuit aux amandes
-
Coupe Orologio CHF 13.50
crème glacé à la cannelle & Natalino de chez Cuore Di Limone
Nous travaillons avec le glacier « GLACES DES ALPES »
-
Vanille, chocolat Valrhona, chartreuse, caramel au beurre salé, noisette, citron, mangue CHF 3.90/boule
Supplément crème CHF 1,50
Réservez votre table.
Réservez votre table.
Commandez en ligne.
Votre pizza livrée directement chez vous en moins de 40min, selon nos horaires de livraisons.