Une cuisine raffinée où les saveurs marquent chaque instant.
Votre restaurant Orologio vous offre une expérience culinaire d’antan et saura vous charmer de part son atmosphère chaleureuse.
Notre équipe de passionnés saura émerveiller vos papilles avec des plats aux saveurs audacieuses et des présentations créatives. Chaque assiette fera la part belle aux produits locaux et de saison qui se mêleront aux influences Suisses et Française, pour créer des combinaisons délicieusement surprenantes.

Notre carte de saison.
Les saveurs du moment les plus délicieuses se sont données rendez-vous dans nos cuisines, prêtes à émerveiller vos papilles.
Les viandes variées et les légumes ont la cote au restaurant Orologio. Ils sont sélectionnés avec soin et exécutés de la meilleure façon qui soit.
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Saumon Gravlax au jus de betteraves CHF 14.50
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Foie gras cuit au torchon CHF 20.50
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Crème brûlée au foie gras CHF 14.50
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Royale de châtaignes & velouté de lentilles CHF 11.50
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Huîtres creuses N°2 CHF 9.00 / 18.00 / 24.00
3 / 6 / 9 pièces
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Caviar oscietre CHF 99.00 / 155.00
30g / 50g
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Homard décortiqué / demi ou entier CHF 39.50 / 69.50
riz vénéré, légumes & purée de topinambour
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Poulpe accompagné de sa bisque au cognac CHF 38.50
riz vénéré, légumes & purée de topinambour
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Dos de lieu noir & sauce moutarde de Meaux CHF 32.50
riz vénéré, légumes & purée de topinambour
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Ris de veau & sauce aux bolets CHF 36.50
légumes & rösti revisité
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Croustillant de lard de la boucherie Montandon CHF 28.50
légumes & rösti revisité
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Volaille pochée Bio de la ferme aux cerfs à Vilars CHF 38.50
sauce crème aux morilles
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Châteaubriand / dès 2 personnes CHF 52.50/pp
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Risotto au merlot & saucisson neuchâtelois CHF 27.50
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Gnocchi & sauce fondue de la maison Sterchi CHF 23.50
accompagné d’éclats de noix & noisettes
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Assiette de fromages de la maison Sterchi CHF 10.50
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Crème brûlée à l’absinthe de LARUSEE à Fenin CHF 9.50
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Panna Cotta à la vanille CHF 9.50
accompagné de son émulsion aux fruits de la passion
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Twins façon Orologio CHF 10.50
biscuit & caramel, ganache au chocolat 55%
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Tiramisu à la pistache CHF 9.50
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Ice café CHF 8.50
2 boules de glace café, expresso chaud & crème chantilly
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Pas trop de sucre SVP CHF 8.50
2 boules de glace à la confiture de lait et coulis de caramel
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Coupe Orologio CHF 9.50
2 boules de glace yaourt & limoncello
Nous travaillons avec le glacier « GLACES DES ALPES »
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Vanille bourbon, Café arabica, Caramel au beurre salé, Cannelle, Citron, Mangue, Yaourt au lait de Savoie CHF 3.90
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